Рецепты ухи с филе семги
Уха из семги классическая
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы.
Из сёмги получается вкусная и насыщенная уха или суп. Суповой набор состоит из головы, хвоста и хребта. Этих частей достаточно для вкусного блюда. Чтобы приготовить наваристый суп, к сёмге добавляют морковь, картофель и репчатый лук.
Уха — блюдо, распространенное повсюду, где ловят рыбу, она считается одним из самых древних супов русской кухни, название в переводе с древнеславянского означает «похлебка, жижа». В наши дни уха является украшением рыбалки или водного похода, там ей придает неповторимый вкус дымок от костра и то, что рыба в ней идеально свежая. Но и городской домосед может всегда порадовать себя ароматной и наваристой ушицей. Варить уху можно практически из любой рыбы, хотя уха из хищных рыб щука, окунь, судак по праву считается более вкусной, чем уха из рыб травоядных карп, толстолобик и т. Самой вкусной получается уха, приготовленная из двух- трех различных видов рыбы. В самом конце приготовления можно добавить в уху кусочек сливочного масла, накрыть крышкой и дать постоять минут , после чего разложить по тарелкам нарубленную зелень и разлить уху.
